Agriculture et alimentation (Serres)
Lutte contre la malnutrition dans les communautés nomades du Kham
Le
projet Agriculture favorise une diversification des apports alimentaires des populations nomades himalayennes. La construction de serres contribue à combattre la malnutrition en augmentant l'apport en légumes frais riches en vitamines. Votre soutien permet à Norlha de construire de nouvelles serres et de former les habitants aux techniques agricoles.
Contexte :
Vivant dans des conditions difficiles, de nombreux Tibétains sont affectés dans leur santé et présentent des troubles dus à la malnutrition. En effet, leur nourriture est frugale, peu variée et ne contient pas suffisamment de vitamines.
Le docteur Nancy S. Harris a publié en 2001 une étude menée en 1990 visant à détecter des signes de malnutrition sur 2078 enfants tibétains âgés de 0 à 84 mois. Ces enfants vivent dans la région autonome du Tibet et viennent de plaines nomades, de villages et de périphéries des villes. Le résultat montre que 51% des enfants tibétains âgés de 7 ans ou moins ont un important retard de croissance. A titre comparatif, le taux est de 17% pour l’ensemble de la Chine. Les enquêteurs ont étudié les effets provoqués par la vie en altitude et ont attribué le retard de croissance à la malnutrition.
(sources: Singh S, Lancet, 2004; (364):1009; Harris NS, New England Journal of Medicine, 2001 Feb 1;(5):341-7; Tibet Justice Centre; http://www.tibetjustice.org/reports/children/index.html).
En 1990, une enquête nutritionnelle a été réalisée dans la région autonome du Tibet auprès de 640 familles dans la préfecture de Lhasa. Voici les résultats:
● 40% des femmes étaient anémiques
● 40 à 45% des enfants (6 à 7mois) étaient également anémiques
Remarque: les auteurs corrigent ces chiffres car il est incertain que le taux d’hémoglobine (base pour mesurer l’anémie) de la population tibétaine s’adapte à l’altitude. Si ceci n’est pas le cas, le taux de personnes anémiques serait de 10% environ.
9.2% des enfants entre 0 et 6 ans présentent des signes cliniques de rachitisme
Retard de croissance globale
Prévalence de goitre chez 24.2% des femmes (15 à 54 ans)
(source : Kolsteren P, Atkinson S & Maskall K, Cahiers Santé, 1995;(5):247.52)
Espérance de vie entre 50 et 59 ans selon les sources
Mortalité maternelle 30 ‰ (source : www.directrelief.org)
Mortalité infantile 92 ‰ (source : Lancet 2004; 364: 1009)
Revenu annuel per capita (pop. rurales) 117 USD (source: www.cecc.gov Congrès US)
Population sous seuil de pauvreté absolue 78% (source : www.tchrd.org)
Objectif : Mettre à disposition des légumes frais, grâce à la construction et l’entretien de 10 serres.
Bénéficiaires: 7 villages de la province du Kham (Tseboum Soumdo, Jungyung, Changma, Dzagyel, Gemang, Jowo et Trelkar).
Durée du projet: En cours depuis 2008, construction de 7 serres jusqu’en 2010 et de 3 nouvelles
serres en 2011.
Description du projet :
Une région touchée par la malnutrition
Dans les hautes vallées du Kham (Province du Sichuan), la plupart des habitants sont nomades ou semi-nomades. L’élevage constitue donc la base de subsistance principale (viande, lait, peaux, cordes, laine etc.). Par ailleurs, à cause des conditions climatiques particulièrement difficiles, la culture de légumes frais en plein air reste quasi impossible. Quant aux légumes importés, ils sont peu frais et la plupart du temps hors de prix pour les habitants.
Il existe donc un manque de diversité nutritive. De telles carences ont des répercussions non seulement sur l’état de santé de toute la population (faiblesses du système immunitaire par exemple), mais aussi sur le développement des enfants et indirectement sur leur éducation scolaire. Un soutien extérieur favorisant un régime alimentaire varié s’avère donc être nécessaire.
Des serres pour garantir une alimentation équilibrée en été comme en hiver
Afin d’améliorer la variété de la nourriture et la santé des habitants, ce projet vise la construction et l’entretien des serres afin de fournir des légumes frais constituant un apport nutritif important.
Grâce à ces serres, les habitants ont les moyens, malgré l’altitude, de cultiver leurs propres légumes. Ces légumes sont ensuite distribués gratuitement ou à un prix avantageux aux personnes les plus nécessiteuses (enfants, personnes âgées, familles monoparentales, etc.). Le surplus est vendu à bas prix au reste de la population, qui en profite donc également. De plus, des légumes sont aussi distribués aux écoles environnantes, pourvoyant ainsi aux enfants leur repas scolaire de midi. Un impact direct sur la diversification de l’alimentation des enfants est donc assuré, ce qui est particulièrement important pour une scolarisation efficace.
Enfin, ce projet permet de former et de sensibiliser toute la population aux questions relatives à l’agriculture et à la nutrition. L’objectif, à terme, est de servir de modèle pour la population et de susciter des initiatives similaires, bénéfiques et rentables.
Nos partenaires et Conseillers techniques :
Partenaires locaux
Leaders locaux, coordinateur régional, habitants, employés.
Conseillers techniques
FEDEVACO (Fédération Vaudoise de Coopération)
Innovage, Conseillers à la carte (Association regroupant des personnes hautement qualifiées, fraîchement retraitées s’engageant dans des projets d’utilité publique)
Jean-Pierre TOSI, agronome et consultant en développement et coopération
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Tél. +41 (0)76 472 52 00
Chemin du Trabandan 51
1006 Lausanne
Switzerland
Responsable du projet: Joep Slaats, ingénieur agronome et consultant international
Expert: J-P Tosi, agronome et consultant en développement et coopération
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Ce projet vit grâce à des dons. Votre soutien financier permet d’améliorer les conditions de vie des populations himalayennes d’une manière directe et durable.
PostFinance Bank Account : 17-304328-9
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